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2016年6月5日日曜日

アイナメ マコガレイ 北海道 Fat greenling Marbled sole Hokkaido


アイナメ アブラコ 北海道 Fat greenling Hokkaido

アイちゃんでぇーす!



マコガレイ 北海道 Marbled sole Hokkaido

マコちゃんでぇーす!




2人合わせてアイとマコでぇーす!
だから何?ですが・・。

どちらも白身で淡白なお味で低カロ
リーで美味で高級と言われてますが、
調理法次第でしょうなぁ~、刺し身も
いけますが個人的には煮物か汁物
です。

釣果はともかく6月の北海道で海峡に
舟を浮かべて好き放題に釣りをする、
贅沢な一時ですなぁ~。