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2015年1月3日土曜日

フライパンでプリン custard pudding in a frying pan

フライパンでプリン custard pudding in a frying pan

こんな感じでやっております。




出来上がりはキャラメルの色も
綺麗でなかなか・・でも気泡が
いっぱい、すが立つと言うらしい
です。




表面も凸凹している、火力が
強過ぎた?食感は滑らかさに
欠けますがお味はそこそこ。

娘はこれが一番簡単なんだ、
後は火加減だな、と言ってま
した。

気が向くと次々と料理する
彼女は自動調理器のようで
とっても便利。



追記 


すが立ってしまったので次の日
再びトライ。

今度は上手くいったようで食感はとても
滑らかでクリームのよう、お味も上質に、
こいつは美味しい、弟がもっといっぱい
作れぇ~とせがんでました。



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