ふきのとう フキノトウ 蕗の薹 ばっけ 味噌 Fuki Hokkaido

ふきのとう　フキノトウ　蕗の薹　ばっけ　味噌 Fuki Hokkaido


野山に出向いてフキノトウを

幾つか採ってきました。







味噌や酒、みりん、砂糖などで

味を整えてばっけ味噌に。

毎年作る早春の珍味、何か

青臭いような独特の風味で

漢方薬のよう、少しは体に

いいかな。




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