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2013年4月6日土曜日

エゾネギ 北海道 Chives hokkaido

エゾネギ ヒロ チャイブ 美味しい 北海道 Chives Hokkaido

地元ではもっぱらヒロと呼ばれる
エゾネギ。

やっとヒロが出てきた、芽を出した
ばかりなのかまだ薄黄色、例年より
10日遅れぐらいでしょうか?

好物で味噌汁で良し、おひたしで
良し、早春に1度は食べたい野草
です、ありがたやーありがたやー。



2 件のコメント:

  1. お久しぶりです。昨年丸山登山でご一緒させていただいた、ディフェンダーの男です。

    まちがって、あっそぉを押してしまったようですみません。

    我が家の前にもヒロが生えてきました。おいしいですよね。
    行者ニンニクも大好物なのですが、湯ノ里近辺はまだ早いようで…。

    湧元の方は出始めていると聞きました。

    それでは、またいつかご一緒させてください。

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  2. ディフェンダーさん、お久しぶりです。
    ギョウジャニンニクは不思議と知内山地の全ての
    河川、及び広葉樹の斜面などに繁殖し、雪解けに
    合わせ3月下旬から5月下旬頃まで楽しめる野草
    です、近所の野山の意外な所に群生があったり、
    植生も面白い、これから暫くは山菜と野草が町内
    の至る所で楽しめるシーズン、ワクワクです、
    今度一緒に野山を散歩しましょう!

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