行者にんにく 北海道 スポット オリーブオイル漬け gyoujya niniku Soup hokkaido

行者ニンニク　オリーブオイル漬け　味噌汁　gyoujya niniku Soup hokkaido


行者ニンニクが旬です。

北の華 ニラ レシピ 北海道 知内町 特産品 kitanohana shiriuchi nira Allium tuberosum hokkaido

北の華　しりうちにら　知内町特産品 kitanohana shiriuchi nira Allium tuberosum hokkaido


しりうちにら　北の華

知内町の特産品です。

今が旬でどんどん出荷中！

サクラマス 北海道 船釣り 兜焼き アラ汁 hokkaido sakuramasu Seema recipe

サクラマス　兜焼き　アラ汁 hokkaido sakuramasu Seema recipe


沖でサクラマスが釣れてます。

サクラマスは産地でも貴重な

食材です。

元気ニラ 北海道 知内町 初出荷 hokkaido shiriuchi nira

知内町　ニラ　初出荷　hokkaido shiriuchi nira


知内町の今年の初ニラの出荷が

始まりました。

北海道 熊汁 鯨汁 kujirajiru kumajiru hokkaido

鯨汁　熊汁　北海道 kujirajiru kumajiru hokkaido


浜の番屋のご馳走、

鯨汁です。

ヤマブドウ 北海道 yamabudou hokkaido Wild grapevine

ヤマブドウ　北海道 yamabudou hokkaido


ヤマブドウの焼酎割り。

ヤマブドウ 北海道 yamabudou hokkaido

ヤマブドウ　北海道 yamabudou hokkaido


今年の初物、ヤマブドウ。

五勝手屋羊羹 江差町 北海道 hokkaido youkan gokatteya

五勝手屋羊羹　江差町　北海道 gokatteya youkan hokkaido


道南の銘菓、五勝手屋羊羹。

北海道の羊羹なのに小豆は

使っていない、けどとっても

美味しくて北海道を代表する

羊羹にも思えます。