北海道の塩 海水で塩作り 食塩 津軽海峡の塩 sio solt hokkaido

大きな鍋に海水をたっぷり入れて

ブロックで炉を組み薪を燃やして

食塩作り。

うな丼 美味しい 北海道 unadon hokkaido

うな丼　北海道　unadon hokkaido


好物のうな丼

お昼は コロッケ そば soba korokke hokkaido

お昼は　コロッケ　そば soba korokke hokkaido


今日のお昼はコロッケそば。

サクラマス 北海道 船釣り 兜焼き アラ汁 hokkaido sakuramasu Seema recipe

サクラマス　兜焼き　アラ汁 hokkaido sakuramasu Seema recipe


沖でサクラマスが釣れてます。

サクラマスは産地でも貴重な

食材です。

ニラレバ炒め nirarebaitame hokkaido

ニラレバ炒め nirarebaitame hokkaido


ニラレバ炒め　大盛！

ミートソーススパゲティ Meat sauce

ミートソーススパゲティ Meat sauce


昼食はミートソーススパゲティ。

うな丼の上 unadon hokkaido

うな丼の上 unadon hokkaido


市場で見つけた格安うなぎでうな丼。

行者ニンニク キトビロ キムチ漬け 北海道 hokkaido gyoujyaninniku kitobiro

行者ニンニク　キトビロ　キムチ漬け　北海道　hokkaido gyoujyaninniku kitobiro


もう終盤のキトビロを山から

採ってきてキムチ漬けに

してみた。

おすすめと言われて一度

やってみたかった。

うな丼 手作り 北海道 unadon hokkaido

うな丼　手作り　北海道　unadon hokkaido



連休最後の昼食は次男坊と一緒に

うな丼。

手作り餃子 gyouza hokkaido

手作り餃子　gyouza hokkaido


家内の得意な餃子。

今夜は餃子よぉ～って

普通１００個も作るかねぇ。

ホタテ貝焼き味噌 伝統の味 hotate kai yaki miso hokkaido

ホタテ貝焼き味噌　伝統の味 hotate kai yaki miso hokkaido


我家の伝統の味、貝味噌です。

かぶの千枚漬け ニシン漬け kabu senmaizuke nishinzuke hokkaido

かぶの千枚漬け　ニシン漬け　kabu senmaizuke nishinzuke hokkaido


かぶの千枚漬けです。