竹の子のミニチュアのような
笹の子が取り放題です。
この程度の収穫でもしゃがん
だり立ったりの繰り返しで結構
疲れます、冬場の体力の衰え
を痛感したり・・。
皮を取ると体積が元の半分
以下になる、作業を完了すると
たったこんだけぇ？と少し淋し
くなったり・・。
それでもこの笹の子は超旨い、
竹の子関係は小さいほうが味が
良いと言われるけど、笹の子の
場合は最上級の細さで手間が
掛かるがその分旨い。
味噌汁や玉子とじ、竹の子ご飯
など何にしても良い出汁で見事に
美味しい、きっと世界一旨い
竹の子ではないか・・なんてなぁ～
単なる好物だったりします。
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