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2012年10月15日月曜日

キノコが旬 -Mushroom season Toadstool Hokkaido-

北海道 毒茸 毒キノコ 毒きのこ ドクベニタケ Toadstool in Hokkaido Russula emetica

季節柄、登山に行く機会が多い、
また山に行くといろんなキノコを
見掛けるけど、今年はキノコの
当たり年?


上の写真のような綺麗なピンクや


北海道 ドクツルタケ Destroying Angel in Hokkaido
こんな真っ白なキノコが特に目を
引くが、ピンク色はドクベニタケで
白いのはドクツルタケとか、名前
からしてどちらも食用には不向き。

白いのは特に毒性が強く日本の
猛毒キノコ御三家とも呼ばれ、
あまりキノコに詳しくない人は
白いキノコを見たら全部猛毒と
思ったほうがいいとか、いやはや
なんとも・・。

人もキノコも見掛けで判断して
はいけない、ですなぁ。

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