浜の番屋の新メニュー -new menu of a marine hut-

浜の番屋　ピザ窯　ビザ釜　北海道　知内町(Pizza kiln Hokkaido)

浜にある舟釣会の番屋に新たに設置

したこの設備、四角い台に丸いカブト、

開けた口はぼかしてますが、なんだか

解ります？重さは２０ｋｇほどで役目の

割にちょっと物々しい感じです。

なんとこれが、カブトの口がカパッと

開いて、ピザの挿入口に、四角い台

は焼き台、そう答えはピザ窯。

いやぁーピザなんてちょっとしたオー

ブンで簡単に焼けるもの、でもこんな

大掛かりな設備で焼くと味もまた格別、

だったかな・・とにかく面白い。

ちなみにピザソースも生地も自己流

でこさえたオリジナル、なんともワイ

ルドな男料理でありました。

※個人的にはカキオコやニラオコもいけると思ったり。