これは相当なグルメ・・と思う。
単なるイカの刺身・・ですが。
自宅から直線距離で約１０kmほどの
所にマイカの漁場がある、そこに行け
ば７～１０月頃は朝夕を問わずイカが
釣れる、その場所は矢越岬沖。
直線では１０kmでも車と舟の移動距離
は約２０km、自宅を出て現場までなんだ
かんだで小一時間、往復で約２時間程。
このイカを食べるためにはまず舟が
いる、それと船外機、港に置き場を
確保し船検を受けGPSや魚探を装備
しガソリンを補充して矢越岬沖を目指す。
この他にイカ専用の釣竿と電動リールに
バッテリー、道糸には強力なPEラインを
２００ｍ、ハリス７号にイカ針１０本、オモリ
は１５０号、それとクーラーボックスに
多目の保冷剤。
更に海域は水深１００ｍ以上で風も強く
すぐに３～５ｍほどのうねりを発生、その
波にも風にも負けない忍耐力も不可欠。
これだけの多大な装備や労力を掛けて
やっと食べられるイカの刺し身、本当に
ようやるなぁ～、買って食えばぁ？です。
でも矢越岬沖で釣って３～４時間で食べ
る小振りなマイカの刺し身は格別に旨い、
これに優る刺し身はあるのかと思える
ほど本当に贅沢な味、だいたい皿一杯
に何層にも盛りつけた刺し身って普通
あり得ない。
よくテレビ番組で色んな刺し身を紹介し
てるけど、どの刺し身を見ても矢越岬沖
の小振りなマイカには敵わねぇべぇ～
とさえ思ってしまう・・。
※矢越岬沖のマイカの刺し身の旬は小振りな８月
上旬頃まで、釣ったあとは保冷剤でしっかり鮮度
を保ち、５時間以内によく切れる刺身包丁で細切り
にして食すべし、特にまだ短いゲソが美味、だから
今しか食えないんだよなぁ・・。
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